Willkommen
Willkommen im Sans Souci
Liebe Gäste
Das Sans Souci Brasserie & Grill macht Sommerpause! Gerne begrüssen wir Sie wieder ab dem 12. August 2019. In der Zwischenzeit empfehlen wir Ihnen einen Besuch im grossen Zic Zac Biergarten. Es lohnt sich!
Selbstverständlich sind wir telefonisch für Reservationsanfragen und Auskünfte jederzeit unter 061 302 14 70 erreichbar.
Ihr Sans Souci Koch- und Serviceteam
MENU D’ÉTÉ – SOMMERMENU
Salade printanière avec fromage de chèvre chaud au miel
sur tranche d’ananas grillé et vinaigrette à la framboise Frühlingssalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honig
auf grillierter Ananasscheibe an einem Himbeerdressing
sur tranche d’ananas grillé et vinaigrette à la framboise Frühlingssalat mit gebratenem Ziegenkäse und Honig
auf grillierter Ananasscheibe an einem Himbeerdressing
Soupe de concombre froide aux pignons de pin
Kalte Gurkensuppe mit Pinienkernen
Filet de boeuf du gril avec beurre aux herbes,
Pommes allumettes et légumes d’été Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter
Zündholzkartoffeln und Sommergemüse
Pommes allumettes et légumes d’été Rindsfilet vom Grill mit Kräuterbutter
Zündholzkartoffeln und Sommergemüse
Fromage du chariot
Käse vom Wagen
ou/oder
Carpaccio d’ananas mariné au Campari,
servi avec sorbet pamplemousse Ananascarpaccio mit Campari mariniert,
serviert mit Grapefruitsorbet
servi avec sorbet pamplemousse Ananascarpaccio mit Campari mariniert,
serviert mit Grapefruitsorbet
88
MENU SANS SOUCI
Salade aux chanterelles tièdes avec figues,
noix et copeaux de parmesan Lauwarmer Eierschwämmli-Salat mit Feigen,
Walnüssen und Parmesanspänen
noix et copeaux de parmesan Lauwarmer Eierschwämmli-Salat mit Feigen,
Walnüssen und Parmesanspänen
Cabillaud grillé, sauce au safran, Risotto et légumes d’été
Gebratener Kabeljau auf einer Safransauce, Risotto und Sommergemüse
Fromage du chariot
Käse vom Wagen
ou/oder
Crème brûlée maison
Hausgemachte Crème Brulée
62
