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Willkommen



Willkommen im Sans Souci

Liebe Gäste

Wir freuen uns auf Ihren kommenden Besuch bei uns. In unserer Speisekarte finden Sie eine reichhaltige Auswahl an feinen traditionellen und innovativen Gerichten.

Sind Sie auf der Suche nach einem lukullischen Silvesterabend 2019? Gerne präsentieren wir Ihnen unser Gala-Angebot:


SILVESTER-MENU IM SANS SOUCI


31. Dezember 2019 von 17 bis 2 Uhr geöffnet

Amuse-Bouche
Tartare de Black Angus aux figues caramélisées,
mayonnaise à la moutarde et œuf de caille Tartare vom Black Angus mit karamellisierten Feigen, Senfmayonnaise und Wachtelei
Soupe crémeuse betterave rouge-noix de coco Randen-Kokosschaumsuppe
Scampis sautés au beurre aux herbes sur risotto aux truffes In Kräuterbutter sautiertes Scampi auf Trüffelrisotto
Sorbet fleur de rose avec Crémant d’Alsace Rosenblütensorbet mit Crémant d’Alsace
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Filets de porc, de veau et de bœuf avec Calvados, sauce aux morilles
et jus de Barolo, gratin dauphinois et légumes Schweins-, Kalbs- und Rindsfilet mit Calvados-, Morchelsauce und Barolojus,
Kartoffelgratin und Gemüse
ou /oder
Dos de cabillaud à l’ail des vignes et chanterelles,
gnocchis aux patates douces et légumes Kabeljaurücken auf Weinberg-Lauchpüree mit Pfifferlingen
serviert mit Süsskartoffelgnocchi und Gemüse
ou /oder
Steak végétarien aux noix aux morilles crémeuses,
gnocchis aux patates douces et légumes Vegetarischer Nussbraten mit sämigen Morcheln,
Süsskartoffelgnocchi und Gemüse
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Fromage du chariot Käse vom Wagen
Schokoladen-Tarte mit Sauerkirschen und Avocado-Eis Tarte au chocolat avec cerises griottes et glace à l’avocat

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Wir bitten um Verständnis, dass wir am Silvesterabend
kein zusätzliches à la carte-Angebot anbieten.