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Willkommen



Wildsaison im goldenen Herbst

Herzlich willkommen im Sans Souci! Wir freuen uns, Sie mit feinen Herbstgerichten verwöhnen zu dürfen.

Unser Chef de Cuisine Tharidu Pereira empfiehlt Ihnen:



Menu automne – Herbstmenu



Salade de mâche mimosa Nüsslisalat mit Ei
Raviolis au sanglier, girolles, crème et herbes Wildschweinravioli mit Eierschwämmli, Rahm und Kräutern
Escalope de chevreuil sauce grand veneur
spätzle, chou de Bruxelles, chou rouge et marrons glacé
Rehschnitzel an einer Wildrahmsauce, Spätzli
Rosenkohl, Rotkraut und glasierten Marroni
Sorbet de quetsche, Vieille Prune Zwetschgensorbet mit Vielle Prune
oder


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Fromages frais et affinés Frischer und gereifter Käse